COMO FAZER IOGURTE DE KEFIR EM CASA Para fazer o iogurte, vc vai precisar de uma mudinha de kefir (oferecemos de cortesia na loja) e leite fresco (não use de caixinha). Coloque a mudinha de kefir em um recipiente de vidro com leite e cubra com papel toalha ou voal. Quando o iogurte separar bem […]
Nesse frio, um fondue vai muito bem, né? Aqui te mostramos a receita de como fazer seu fondue em casa, com queijos de verdade. Fica muitooo mais gostoso e é super fácil! Essa receita serve duas pessoas. INGREDIENTES 150g de queijo gruyère 150g de queijo emmenthal 100ml de vinho branco seco ½ colher de […]
Bolo de Maçã e Gengibre Ingredientes: 1 maçã 2 bananas 1/2 xíc. de castanhas da sua preferência 2 ovos 1/2 xíc. de óleo (preferência de coco, ou azeite, ou girassol) 1 xíc. de açúcar mascavo, ou demerara, ou cristal 1 e 1/2 xíc. de farinhas da sua preferência (mix sem glúten, de amêndoas, de castanhas, […]
Morango Os benefícios do morango para a saúde são diversos. Seu sabor leve e marcante são a combinação ideal que faz desta fruta umas das mais versáteis na cozinha! *Previne doenças cardiovasculares O morango é um alimento rico em fibras e incorporá-las na alimentação ajuda a reduzir os riscos de pressão alta, acidente vascular […]
A Magali da Turma da Mônica, ama melancia, e faz muito bem, pois esta fruta apresenta efeitos benéficos no equilíbrio de líquidos, além de muitos outros benefícios! -Ajuda a Desinchar A melancia tem uma ação diurética, ajudando o corpo a combater a retenção de líquidos. -Hidrata o corpo A melancia ajuda a hidratar o organismo […]
A melhor forma de consumir o brócolis é no vapor durante cerca de 10 minutos para evitar a perda de vitamina C. Também é possível consumi-lo cru em saladas e em sucos. -Reduz o colesterol: Rico em fibras solúveis, que se ligam ao colesterol no intestino e diminuem a sua absorção, sendo eliminados por meio […]
Biomassa de banana verde A biomassa é uma pasta feita com a banana verde cozida, e é um alimento funcional excelente para o organismo! É rico em amido resistente, um carboidrato que se comporta como uma fibra em nosso intestino, pois não é digerido pelo nosso corpo propriamente dito, mas sim pelos micro-organismos presentes no […]
As PANCs – Plantas Alimentícias Não Convencionais, são plantas com potencial alimentício e desenvolvimento espontâneo, mas que são consumidas em pequena escala ou utilizadas apenas em algumas regiões, não sendo produzidas comercialmente, de uma maneira geral. De acordo com dados da ONU, apenas 30 espécies de plantas atendem a 95% da demanda humana por alimentação […]
CASTANHA DO PARÁ A castanha-do-brasil, também conhecida como castanha-do-pará, castanha-da-amazônia, castanha-do-acre, é uma semente oleaginosa que provém de uma árvore amazônica de grande porte, muito abundante no norte do Brasil. É um tesouro nacional que ganhou o mundo pelo seu sabor, versatilidade e propriedades nutritivas. Ela vai bem na preparação de tanto de doces quanto de salgados e […]
Peixe assado com crosta de castanhas 1 pacote de filé de tilápia Korin 1/2 xícara de farinha de mandioca flocada 1/4 xícara de castanhas trituradas grosseiramente (da sua preferência, mas a dica é que com castanha do Pará ou amêndoas fica DELICIOSO) 50g manteiga gelada 1 limão espremido azeite, sal e temperos a gosto Descongele […]
