Entries by Juliana Smith

ÁGUA, um líquido essencial à vida!

A IMPORTÂNCIA DE BEBER ÁGUA O que dizer desse líquido essencial para a vida?! Sem ele não se desperta, não se respira, não se renova, não se pensa e não se desintoxica! Somos compostos por aproximadamente 70% de água, aquele componente fundamental de todas as células do organismo, também componente do plasma sanguíneo, sendo responsável, […]

CHÁ VERDE – Camellia Sinensis (L.)

O chá é uma bebida que perde apenas para a água como a bebida mais consumida no mundo. Dentre os alimentos funcionais, o chá é uma bebida amplamente utilizada, apresentando um consumo mundial per capita de, aproximadamente, 120mL/dia. O chá verde é rico em polifenóis, principalmente catequinas. Dependendo do processamento da folha da Camellia sinensis […]

PALMITO, sabor e muitos benefícios!!

Rico em potássio, seu consumo ajuda a controlar a pressão arterial e os batimentos cardíacos. Possui ainda cálcio, ferro, fósforo, magnésio, vitamina A, vitamina B e vitamina C, que ajudam a manter o bom funcionamento do organismo. É um alimento saudável, natural e de poucas calorias. Uma porção de 100 gramas conta com apenas 30 […]

MORANGO, delicioso e cheio de saúde!!

🍓 Considerado uma ótima fonte de vitaminas, minerais e compostos antioxidantes e flavonóides. Dentre seus benefícios consideráveis para a saúde, inclui-se a diminuição do colesterol e pressão arterial, a inflamação reduzida, a diminuição do stress oxidativo e a prevenção do câncer. Só perde para a ameixa como fruta mais rica em fenólicos e antioxidantes. 🍓 […]

QUINOA, muita riqueza dentro desses grãos!!

O mais proteico dentre todos os cereais, com aproximadamente 15% de proteína, composta também por 70% de carboidratos de baixo índice glicêmico (o que evita a produção em excesso de insulina, prevenindo a deposição de gordura), pouca gordura e isenta de glúten, o que desperta ainda mais sua procura por pessoas sensíveis ao glúten e […]

BANANA VERDE E BIOMASSA

A BANANA é uma fruta presente em grande número na dieta dos brasileiros devido ao seu sabor e ao seu alto valor nutritivo, o Brasil é um grande produtor de banana. O fruto ainda verde possui maior concentração de sais minerais, baixas quantidades de açúcar e altas quantidades de AMIDO RESISTENTE. O amido resistente (AR) […]

QUIABO, um aliado do nosso sistema digestivo!!

*Um alimento fundamental, sendo composto por vitaminas, minerais, açúcares solúveis, amido, fibras, hemiceluloses e lignina, componentes responsáveis pela sua qualidade nutricional. Embora o quiabo não seja uma fonte rica em carboidratos e calorias (100grs possui em torno de 30 kcal) o fruto fresco oferece em torno de 4,5 grs de fibra, além de proteína. (SOUSA […]

BATATA-DOCE é saúde!!

A batata doce contêm: magnésio, fósforo, sódio, zinco, ácidos graxos e vitaminas A, B, C, K e E. Ela é considerada uma excelente fonte de compostos naturais que trazem muitos benefícios à saúde conhecidos como betacaroteno e antocianina. O betacaroteno é conhecido por reduzir o risco de várias doenças crônicas, incluindo doenças cardiovasculares, câncer, degeneração […]

ABACATE, um super alimento!!

🥑 Rico em fitoquímicos e nutrientes como ácido oleico (ômega 9) auxilia na redução de LDL-c, mantendo ou aumentando o HDL-c promovendo um efeito cardiovascular muito interessante, além de estar associada a redução de inflamação e efeitos benéficos sobre os genes ligados ao câncer. (Jackix,E.,2018) 🥑 Considerado uma ótima fonte de fitoesterol (compostos químicos semelhantes […]

BANANA é tudo de bom!!

😍 *BANANA* 🍌 🍌 Rica em vitaminas e minerais, incluindo potássio, magnésio e fibras 🍌 Benefícios que fazem dela um alimento ideal para qualquer idade 🍌 Evita as Cãibras por conter magnésio 🍌 Melhora o Humor auxiliando na depressão por ser fonte de triptofano, aminoácido precursor do “humor” 🍌 Melhora a Visão, por ser também […]