MORANGO, delicioso e cheio de saúde!!
🍓 Considerado uma ótima fonte de vitaminas, minerais e compostos antioxidantes e flavonóides. Dentre seus benefícios consideráveis para a saúde, inclui-se a diminuição do colesterol e pressão arterial, a inflamação reduzida, a diminuição do stress oxidativo e a prevenção do câncer. Só perde para a ameixa como fruta mais rica em fenólicos e antioxidantes.
🍓 O câncer é uma doença na qual as células do nosso organismo, por terem sofrido mutações no seu DNA, se dividem sem controle e adquirem propriedades, durante esse processo de divisão descontrolada, de invadir outros tecidos e de não morrer. Pesquisadores de Harvard descobriram que o morango tem qualidades protetoras em relação a vários tipos de câncer.
🍓 Em um estudo celular revelou-se que extratos de morango diminuíram significativamente o crescimento de células de câncer do cólon e da mama. Verificou-se ainda que os morangos inibem a formação de tumores de câncer oral em animais e em células de câncer do fígado humano, em outro estudo científico realizado em 2013.
🍓 Os morangos organicamente cultivados tiveram um efeito antiproliferativo significativamente superior ao alcançado pelos morangos convencionalmente cultivados, devido ao seu elevado nível de antioxidantes, defendendo-se aqui ainda mais a importância de se consumir os de origem orgânica.
🍓 Eles ainda ajudam a evitar grandes picos de açúcar no sangue e níveis de insulina, ou seja, morangos não causam grandes picos de níveis de açúcar no sangue, sendo considerado um alimento seguro para diabéticos.
🍓 Em relação às fibras, os morangos têm em torno de 26% do teor de carboidratos em forma de fibras, que são de extrema importância para alimentar as bactérias amigáveis no intestino, melhorando a saúde digestiva, auxiliando na perda de peso, e também consequentemente prevenindo algumas doenças.
🍓 Os morangos parecem retardar a digestão de glicose e reduzir os picos de glicose e insulina após uma refeição rica em carboidratos, em comparação com uma refeição rica em carboidratos sem morangos.
🍓 Os morangos também podem melhorar o estado antioxidante do sangue, diminuir o stress oxidativo, inibir a inflamação, melhorar a função vascular, melhorar o perfil lipídico do sangue e reduzir a oxidação nociva do colesterol LDL. A sua prevenção é obra da antocianina (pelargonidina) dos morangos, que gera a sua coloração avermelhada brilhante, apresentando grandes benefícios na prevenção da saúde cardiovascular.
*Texto da Nutricionista Iara Marcondes Blanco – nutricionista e autora da página Sem Restrições
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