Receita de Molho de Jabuticaba

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MOLHO DE JABUTICABA

Ingredientes:

1 xícara de cascas de jabuticaba
1 cebola grande picada
4 dentes de alho picados
1 colher de açúcar
Sal e temperos a gosto
Azeite

Preparo:

Numa panela funda coloque 2 a 3 colheres de azeite e refogue a cebola e o alho. Acrescente o açúcar, sal e temperos e deixe caramelizar em fogo baixo. Acrescente 1 copo de vinho de sua preferência e as cascas de jabuticaba. Deixe ferver em fogo baixo por uns 45 a 60 minutos – se com a fervura for secando, vá acrescentando água aos poucos. Depois que encorpar, tire do fogo, bata tudo no liquidificar e coe em uma peneira. Pegue esse molho coado, leve ao fogo novamente até ferver, acrescente 1 colher de manteiga e experimente para acertar o Sal. Mexa até uniformizar, desligue o fogo e pronto!

Se quiser engrossar mais o molho, em uma panela derreta 1 colher cheia de manteiga, acrescente 1 colher de farinha de trigo, cozinhe por 2 minutos e acrescente 1/2 xícara de leite ou água. Acrescente seu molho e mexa bem até incorporar e chegar no ponto ideal.

Este molho é DELICIOSO e serve para acompanhar carnes diversas, como frango, peru, lombo, pernil, etc.

Receita do meu tio Luiz Eduardo de Camargo!

Receita de Frango Assado com Farofa de Legumes

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Ceia deliciosa e saudável?

Aqui vai uma sugestão nossa, de FRANGO ASSADO COM FAROFA DE LEGUMES!

 

FRANGO KORIN ASSADO

Ingredientes:

1 frango inteiro Korin
1 cebola média picada
4 dentes de alho amassados
3/4 xícara de suco de fruta (limão, abacaxi, laranja…)
1 colher de shoyu
1 colher de açúcar
Sal e outros temperos a gosto

Preparo:

Misturar tudo e marinar o frango nesse tempero por ao menos 4h.
Assar por aproximadamente 2h a 170°C em celofane ou assadeira coberta com papel alumínio – para dourar, tire o papel e asse por mais 20 minutos.

 

FAROFA DE LEGUMES

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de mandioca tostada ou farofa pronta
1 xícara de cenoura cortada em cubinhos pequenos
1 xícara de vagem picadinha
4 dentes de alho picados
Bacon picadinho a gosto (opcional)
Azeite a gosto
Você pode acrescentar tb outros ingredientes que goste, como ovo cozido, maçã picadinha, banana, etc…

Preparo:

Frite o bacon até ficar bem crocante, acrescente o alho até dourar. Depois acrescente os legumes e refogue só um pouquinho, um ou dois minutinhos, para permanecerem crocantes. Desligue o fogo e acrescente azeite até ficar com uma textura um pouco mais molhadinha, e pronto!

*IMAGEM MERAMENTE ILUSTRATIVA

HORÁRIOS DE FIM DE ANO

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CONFIRA NOSSOS HORÁRIOS DE ATENDIMENTO NESSE FIM DE ANO

*24/12 – QUINTA-FEIRA: 9h às 13h
*25 a 26/12 – SEXTA E SÁBADO: FECHADO
*28 a 30/12 – SEGUNDA, TERÇA E QUARTA: 9h às 19h (normal)
*31/12 – QUINTA-FEIRA: 9h às 13h
*01 e 02/01 – SEXTA E SÁBADO: FECHADO

Kombucha, um probiótico natural e refrescante

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O que é Kombucha?
É uma bebida gaseificada natural que nasceu na China por volta de 220 anos antes de Cristo – onde é conhecida como “elixir da saúde”. Depois da colônia de kombucha ficar fermentando no chá com açúcar pelo período indicado, ela origina uma bebida rica em probióticos, vitaminas do complexo C e B, aminoácidos essenciais, enzimas e propriedades antioxidantes e energéticas. Estes são as principais propriedades do kombucha e efeitos no nosso organismo:
🍹Auxilia no emagrecimento ao estimular o metabolismo de carboidratos e controlar a fome e compulsão por doces e carboidratos em geral;
🍹Ajuda o bom funcionamento do sistema digestório devido ao alto teor em probióticos, ácidos benéficos e enzimas;
🍹Aumenta a sensação de energia e vitalidade devido ao teor de ferro presente na bebida;
🍹Fortalece o sistema imunológico por ser rico em vitaminas, probióticos e antioxidantes essenciais para a proteção das células e para evitar doenças inflamatórias.
Aqui na loja tem kombucha O Boom Natural de vários sabores, geladinha, produzida artesanalmente aqui em São Carlos!!👏😃

Biowash – produtos de limpeza naturais

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A Biowash é uma empresa brasileira, pioneira no desenvolvimento de produtos de limpeza naturais e 100% biodegradáveis, que busca na natureza soluções eficientes e de fontes renováveis para limpeza domiciliar. Oferece uma linha completa de produtos de limpeza hipoalergênicos, super eficientes e veganos, formulados com matéria prima de origem vegetal, sem uso de fosfatos, branqueador óptico, cloro, derivados do petróleo e outras substâncias tóxicas.
Já conhece? Se não conhece, experimente, você vai adorar!! Aqui você encontra!!
*imagem da timeline da Biowash

VOLTAMOS AO HORÁRIO NORMAL

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Voltamos ao nosso horário normal de atendimento na loja:

SEGUNDA a SEXTA das 09h às 19h
SÁBADOS das 09h às 14h

AVISO SOBRE AS ENTREGAS

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Faça seu pedido preferencialmente através do site! As entregas são de SEGUNDA a SÁBADO*, e nosso prazo de entrega é de ATÉ UM DIA ÚTIL após o recebimento do pedido!

*às segundas, entregas somente no período da tarde, e aos sábados, somente no período da manhã – demais dias entregas em horário comercial

De segunda a sexta, pedidos recebidos até as 15h serão entregues no mesmo dia, e após este horário serão entregues no dia seguinte. Aos sábados, serão entregues no mesmo dia somente os pedidos recebidos até às 11h – após este horário, serão entregues na segunda-feira à tarde.

NOSSA LOJA EM TEMPOS DE CORONAVÍRUS

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NOSSA LOJA EM TEMPOS DE CORONAVÍRUS

Informamos que, por sermos um comércio considerado essencial, PERMANECEMOS ABERTOS EM HORÁRIO NORMAL, mesmo em períodos de quarentena.
Pedimos a todos a colaboração para que possamos minimizar ao máximo qualquer risco de contaminação tanto da nossa equipe quanto de nossos clientes!

* USO OBRIGATÓRIO DE MÁSCARA, conforme Decreto Estadual n° 64.959, de 04/05/2020
* se tiver qualquer sintoma ou seja de grupo de risco, fique em casa e solicite a entrega em domicílio
* vá às compras somente uma pessoa por família, e evite levar crianças e idosos
* ao chegar na loja, higienize suas mãos
* mantenha distância de no mínimo 2m de outras pessoas e evite contato físico
* não se apoie sobre o balcão do caixa
* dê preferência para pagamento por cartões ao invés de dinheiro, para reduzir o manuseio
* o limite de clientes dentro da loja é de três pessoas, então caso já esteja nessa lotação máxima, pediremos que aguarde a saída de alguém para entrar
* você pode visualizar em nosso site todos os produtos disponíveis, e pedir para separarmos para que você possa somente retirar na loja, inclusive sem sair do seu carro (drive-thru) – no site há opção “retirar na loja”, ou você pode encomendar via Whatsap se preferir

Nosso pessoal também está cuidando bem da higiene na loja para minimizar os riscos! Vamos cada um de nós fazer a nossa parte!

Entregas em domicílio de segunda a sábado, e pedidos para retirada na loja a qualquer tempo! Peça pelo site ou pelo Whatsapp (16) 98188-5650

CAMPANHA GRUPO PROANIMAL – ENCERRADA

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CAMPANHA ENCERRADA, AGRADECEMOS A TODOS QUE CONTRIBUÍRAM!!

Doando R$ 30,00 ou 3kg de ração das marcas Golden, Gran Plus ou Must, você ganha um kit orgânico, contendo substrato, adubo orgânico e três mudinhas de hortaliças! Todas as doações serão revertidas 100% ao Grupo Proanimal, que desenvolve um trabalho muito sério e muito dedicado a animais em situação de abandono ou maus tratos, resgatando, castrando, cuidando com muito amor, e encaminhando para adoção responsável!

Troque sua doação pelos kits em nossa loja Orgânicos São Carlos:
R. Oscar de Souza Geribelo, 253 – Santa Paula

*Campanha válida a partir de 15/08 até acabar nosso estoque de kits!

HORÁRIOS ESPECIAIS NA QUARENTENA

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HORÁRIO ESPECIAL
A partir de 24/03, durante o período de quarentena, estaremos com horário diferenciado na loja

SEG. A SEX. 09h – 17h
SÁBADOS 09h – 13h

Lembramos que também entregamos em domicílio de segunda a sábado, e também há opção de fazer um pedido para retirar na loja! Compre preferencialmente pelo site, ou envie pelo Whatsapp (16) 98188-5650